این ۴ ماده غذایی را به هیچوجه در یخچال نگذارید!
یک متخصص گوارش و روده از موسسه پی‌اس‌آی، چهار ماده غذایی معرفی کرده است که نباید به هیچ وجه آنها را منجمد کرد چون می‌تواند موجب سمی شدن آنها شود.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از اکسپرس، بسیاری از افراد نمی دانند که اگر بعضی از غذاها را درون یخچال نگهداری کنند می‌تواند برای آنها ضرر داشته باشد و حتی کارشناسان می‌گویند این غذاها در صورت انجماد می‌تواند سمی شوند.
دکتر دیمپل جانگدا، متخصص گوارش و روده از موسسه پی‌اس‌آی چهار ماده غذایی معرفی کرده است که نباید به هیچ وجه آنها را منجمد کرد چون می‌تواند موجب سمی شدن آنها شود.
- سیر پوست کنده
هرگز سیر پوست کنده را در یخچال قرار ندهید چون خیلی سریع شروع به کپک زدن می‌کند. کپک سیر در واقع با سرطان مرتبط است. سیر به عنوان یک محصول غنی از آب، رطوبت هوای یخچال را جذب می کند و آن را مستعد رشد کپک می کند.
- پیاز
همراه با سیر، پیاز اغلب به اشتباه توسط مصرف کننده معمولی در یخچال قرار می گیرد. پیازها چه یک پیاز کامل یا فقط قسمتی از پخت و پز باقی مانده باشند، شناخته شده است که پیاز باکتری های محیط خود را جذب می کند.
- زنجبیل تازه
در حالی که زنجبیل تازه با فواید سلامتی مرتبط است که با بیماری در کلیه ها مبارزه می کند، نگهداری نادرست آن می تواند مضر باشد. تولید کپک روی زنجبیل تازه تنها با دمای خنک و رطوبت یخچال تحریک می‌شود و در صورت مصرف آن را به طور بالقوه سمی می‌کند.
- برنج پخته
برنج را تا 24 ساعت باید در یخچال نگهداری کرد و سعی نکنید آن را منجمد کنید چون زودتر کپک می‌زند.
با قابلیت رشد آسان کپک، باقی مانده برنج پتانسیل این را دارد که خیلی سریعتر از سایر غذاها در یخچال سمی شود.
