به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از دیلی اکسپرس، دانشمندان یک هشدار جدی سلامتی درباره یک عمل رایج که میلیونها نفر از ما در آشپزخانه انجام میدهیم، منتشر کردهاند. آنها به مردم توصیه میکنند استفاده از ظروف پلاستیکی برای گرم کردن غذا در اجاقهای مایکروویو را متوقف کنند چون میتواند منجر به نفوذ مواد شیمیایی مضر در پلاستیک به غذای شما شود.
دهههاست که مشخص شده که ترکیبات مختلف در برخی پلاستیکها میتوانند از بستهبندی به مواد غذایی نفوذ کنند. بیسفنول (BPA) میتواند از بستهبندیهای پلاستیکی به غذا منتقل شود و در موجودات زنده از جمله انسان انباشته شود.
برخی از مطالعات اثرات بالقوه سلامتی BPA را نشان دادهاند که میتواند هورمون استروژن را تقلید کند.
تحقیقات اخیر اثرات شناختی و رفتاری مرتبط با BPA در غذا، به ویژه در نوزادان و کودکان را کشف کرده است. پیش از این نیز ثابت شده بود که مواد خطرناکی به نام فتالات میتواند از مواد پلاستیکی در غذا منتشر شود.
دانشمندان میگویند این دو ماده خطرناک که معمولا با گرم کردن غذاهای دارای بستههای پلاستیکی در مایکروویو به غذاها و نوشیدنیها منتشر میشود و در بهترین حالت موجب سرطان بیضه میشود.
فیلیپ لاندریگان، اپیدمیولوژیست و پزشک بهداشت عمومی در کالج بوستون، توصیه کرد: هرگز ظروف پلاستیکی را در مایکروویو قرار ندهید. جو براون، استاد اپیدمیولوژی در دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه براون نیز توصیه میکند از نگهداری غذاهای داغ در ظروف پلاستیکی خودداری کنید.