تحقیقات کالج قلب آمریکا درباره مصرف تخم‌مرغ همه را غافلگیر کرد
بسیاری از مردم فکر میکنند مصرف زیاد تخم مرغ باعث افزایش کلسترول و آسیب رساندن به کبد می‌شود ولی تحقیقات پزشکی این موضوع را رد کرده است.
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از تودی، مطالعه ای که در 6 آوریل در جلسه علمی سالانه کالج قلب و عروق آمریکا ارائه شد، نشان داد افرادی که 12 تخم مرغ غنی شده در هفته می‌خوردند، سطوح کلسترول مشابهی با افرادی داشتند که از رژیم غذایی بدون تخم مرغ پیروی می‌کردند.
هشدار: خوردن سالاد هنگام مصرف این داروها مضر است!
این آزمایش بالینی روی 140 فرد مبتلا به بیماری قلبی یا در معرض خطر بالای ابتلا به آن انجام شد و نتایج نشان داد که تخم مرغ هیچ اثری در بالا بردن کلسترول ندارد.
محققان این مطالعه گفتند که آزمایش‌ها نشان داده است که مصرف 12 تخم مرغ در هفته یعنی هر روز دو عدد هیچ تاثیری در بالا بردن کلسترول خون ندارد. بر اساس نتایج این تحقیق معلوم شده است که مقاومت به انسولین در افرادی که هر روز تخم مرغ می‌خوردند بهبود یافته است.
دکتر جیمز اوکیف، یکی از اعضای گروه تغذیه کالج آمریکایی قلب و عروق می‌گوید تمام مطالعات اخیر تخم‌ها را از اتهام بالا بردن کلسترول خون تبرئه می‌کند. تخم مرغ منبع سالمی از پروتئین و مواد مغذی است و می‌توانید از آنها در حد اعتدال لذت ببرید.
یک مطالعه در سال 2019 گزارش داد که خوردن تخم مرغ با کاهش خطر حمله قلبی مرتبط است.
اوکیف می‌گوید پروتئین موجود در تخم‌مرغ به افراد کمک می‌کند احساس سیری کنند و می‌توانند از خوردن بیش از حد کربوهیدرات‌های مضر مانند قندهای اضافه شده و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده در فست فودها و نوشیدنی‌های شیرین جلوگیری کنند. اگر املت دارید، ممکن است صبح به دنبال دونات نروید.
بهترین راه استفاده ازمرغ اول ده دقیقه آب پزباپیاز وادویه تاموادشیمیایش بره بیرون سپس سرخ یاخورش درست کنید
و در این دور و زمونه که تحرک اکثر مردم کمه یه کمی کمتر استفاده بشه بهتره
بایدم ازش تعریف کنید...
می شود.
یه بار میگن ضرر داره یه بار میکن بی ضرر
والا بیکار نیستیم که
وام بدین من اینکار را برای کشور میکنم چون خودش یک کار دانش بنیان است ولی وام خواستم ندادن
زرده چربی بیشتری نسبت به سفیده داره.
در مطلب بالا دانشمندان گفتن وقتی تخم مرغ میخوری احساس سیری میکنی و چیزهای دیگه نمیخوری، پس کلسترول زیاد دریافت نمیکنی، نگفته که تخم مرغ کلسترول نداره.
نمیشه که چند دهه کارهای کاملا علمی و آزمایشگاهی دانشمندان را در گذشته نقض کرد.
که شدیدا کم اشتها و ضعیف شده بودند به مطب دکتر فرزین فاضل مراجعه کردم، ایشان اظهار داشتند که چنانچه مادرتان اشتهای خوردن تخم مرغ دارند حتما بهشون بدهید، سوال کردم خطر چربی و فشار خون و...
بنا بر این مصرف درست تخم مرغ از پنج تا ده تا با فیبر یعنی کاهو گوجه سالاد مفید هست بی ضرر
میخورم شادباشید