شنبه ۱۱ فروردين ۱۴۰۳ - ۱۳:۳۹

تحقیقات کالج قلب آمریکا درباره مصرف تخم‌مرغ همه را غافلگیر کرد

بسیاری از مردم فکر می‌کنند مصرف زیاد تخم مرغ باعث افزایش کلسترول و آسیب رساندن به کبد می‌شود ولی تحقیقات پزشکی این موضوع را رد کرده است.

تحقیقات کالج قلب آمریکا درباره مصرف تخم‌مرغ همه را غافلگیر کرد

به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از تودی، مطالعه ای که در 6 آوریل در جلسه علمی سالانه کالج قلب و عروق آمریکا ارائه شد، نشان داد افرادی که 12 تخم مرغ غنی شده در هفته می‌خوردند، سطوح کلسترول مشابهی با افرادی داشتند که از رژیم غذایی بدون تخم مرغ پیروی می‌کردند.

هشدار: خوردن سالاد هنگام مصرف این داروها مضر است!

این آزمایش بالینی روی 140 فرد مبتلا به بیماری قلبی یا در معرض خطر بالای ابتلا به آن انجام شد و نتایج نشان داد که تخم مرغ هیچ اثری در بالا بردن کلسترول ندارد.

محققان این مطالعه گفتند که آزمایش‌ها نشان داده است که مصرف 12 تخم مرغ در هفته یعنی هر روز دو عدد هیچ تاثیری در بالا بردن کلسترول خون ندارد. بر اساس نتایج این تحقیق معلوم شده است که مقاومت به انسولین در افرادی که هر روز تخم مرغ می‌خوردند بهبود یافته است.

دکتر جیمز اوکیف، یکی از اعضای گروه تغذیه کالج آمریکایی قلب و عروق می‌گوید تمام مطالعات اخیر تخم‌ها را از اتهام بالا بردن کلسترول خون تبرئه می‌کند. تخم مرغ منبع سالمی از پروتئین و مواد مغذی است و می‌توانید از آنها در حد اعتدال لذت ببرید.

یک مطالعه در سال 2019 گزارش داد که خوردن تخم مرغ با کاهش خطر حمله قلبی مرتبط است.

اوکیف می‌گوید پروتئین موجود در تخم‌مرغ به افراد کمک می‌کند احساس سیری کنند و می‌توانند از خوردن بیش از حد کربوهیدرات‌های مضر مانند قندهای اضافه شده و کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده در فست فودها و نوشیدنی‌های شیرین جلوگیری کنند. اگر املت دارید، ممکن است صبح به دنبال دونات نروید.

گزارش خطا
نظرات
M, s
خدا کنه، همین تخم مرغ راهم، ازما نگیرن،
مرتضی
چربیی که طبعش گرمه تو بدن تجمع نمیکنه
هیچکس .
بله اونها به مرغاشون و تخم مرغاشون یه عالم مواد شیمیایی مختلف تزریق نمی کنند که در عرض ۲۰ روز یه جوجه مرغ کوچک یهو وزنش برسد به دو کیلو گرم و تخم مرغهاشون هم اونها اورگانیک است مرغهاشون اورگانیک است در ایران هر کسی واقعا این تخم مرغها و این مرغهای شیمایی سمی رو بخر بخوره کارش تمومه سرطان می گیره
ناشناس
امکان نداره
علی
البته که درسته ولی بازهم نبایددرمصرف زیاده روی کرد
بهترین راه استفاده ازمرغ اول ده دقیقه آب پزباپیاز وادویه تاموادشیمیایش بره بیرون سپس سرخ یاخورش درست کنید
بهلول
باز هم نطق پرفسور های ایرانی بر سر همه ی موارد علمی باز شد.
بهرام
واقعا تخم مرغ خیلی گران شده اگر دولت محترم لطف کنه و وام خرید تخم مرغ هم بده خیلی عالی میشه
موسی کولائیان
سلام بالاخره حداعتدال خوبه ،به نظرم هفته ای دوتا سه تاتخم مرغ خوبه واشکالی نداره البته پرچرب وچلیش نکنید.
ع نوری زاده
حالا بابا هول نکنیم هفته ای ۳ تا هم نیمرو بخوریم کافیه که به شیمیایی ش هم فکر نکنیم ضرش هم کمتره اما خدایی چه غذای خوشمزه ای هستش این تخم مرغ
علیرضا
متشکرم بابت این مطلب خوب که منتشر کردین
b.nikfarnam
تخم مرغ اگه در هر حالت روی گلسترول هم تاثیر نداشته باشه ولی فکر کنم تری گلیسیرید رو بالا میبره
و در این دور و زمونه که تحرک اکثر مردم کمه یه کمی کمتر استفاده بشه بهتره
ناشناس
مردم ازخودشون درنیاورده اند بلکه محققهاگفته بودند.حالاهم محققها میگن بخورید چندسال بعد خواهند گفت نخورید باز بخورید و نخورید هی بخور یانخور... علم ناقص هستش یعنی این. هی عوض میشه.
ج
خدایش اگر بگذارند همین تخم مرغ هم سر سفره های قشر کم درآمد بماند با وجود ضررهایی که دارد یا به قول شما ندارد باز استفاده می کنند ما به فکر ضررهای آننمی باشیم فقط ناراحت نبود آن سر سفره های خود هستیم.
علی
غذای اصلی طیف وسیعی از جامعه شده تخم مرغ
بایدم ازش تعریف کنید...
امیر
وقتي گرن میشه و کمتر می‌خرن مطالب خوب‌ خوبی می‌نويسن هرچیزی زیادیش مضره.
علی
تحقیقاتی که تحت نظر لابی های طرفدار صنعت گوشت صورت بگیره، غیر از این می شد، شگفت انگیز بود. پیشنهاد می کنم مستند سلامت چیست؟ "what the health" رو تماشا کنید تا ببینید پشت این تحقیقات، چه کمپانی هایی هستن!
عبود
گران شدن تخم مرغ در ایران می تواند باعث سکته ایرانیان شود !!???
ناشناس
اینقدر که در مورد خوردن یا نخوردن تخم مرغ تناقض وجود دارد فکر نمی کنم مورد کالباس یا سوسیس باشد. هر زمانی ازهر نقطه ایی از دنیا ی محققی یک چیزی می گوید. یکی می گویدبد است اصلانخورید. یکی می گوید خوب است هر چقدر می خواهید بخورید. باید توجه داشت در برخی از خوراکی های مردم دنیا تخم مرغ استفاد
می شود.
بهنام
همین مطلب کافیه که تخم مرغ گرون بشه تامردمی که شرایط ضعیف اقتصادی دارن دیگه تخم مرغم گیرشون نیاد
تخم مرغ شانسی
عین آدم یه بار درست تحقیق کنن دیگه
یه بار میگن ضرر داره یه بار میکن بی ضرر
والا بیکار نیستیم که
سعید
تخم مرغ ارگانیک نداریم کاش جایی بود که کارش تخم م غ یک روزه نباشه و ارگانیک اصل درست کنه و روزی یک تخم مرغ برای نصف روزش کافی بود
وام بدین من اینکار را برای کشور میکنم چون خودش یک کار دانش بنیان است ولی وام خواستم ندادن
ناشناس
کاش مطلب را چاپ نمی کردید،از فردا تخم مرغ را انبار می کنند تا چندین برابر قیمتش بفروشند!!
علیپور
ممنون عالی بود
ناشناس
چوخ ممنون
مهدی
با درود ، تخم مرغ بسیار خوراک خوب و بجاییست اما، زیباست که در کنار آن بگوییم چه زیانهایی برای افراد ویژه دارد. در، زرده تخم‌مرغ کولین یا ویتامین ب۴ فراوانیست که می‌تواند برای بیماری‌های پروستاتیک و افراد سرطانی بسیار مضر باشد وهم افراد با سن بالاوسوجذب وبهتره سفیده بکار ببرند،سپاس?❤️??
مهدی
یقینا اگه این مطلب صحت داشت . حتما بیشتر رسانه های داخلی و حتی خارجی اعلام میکردن. احتمالا این پیام هم مانند دیگر تبلیغات فیک در شبکه های مجازی ست
ناشناس
یعنی تخم مرغ میخاد گرون شه گشتن از تو آرشیو یه خبر پیدا کردن
علیرضا
طبع سفیده سرد و طبع زرده گرم.
زرده چربی بیشتری نسبت به سفیده داره.
در مطلب بالا دانشمندان گفتن وقتی تخم مرغ میخوری احساس سیری میکنی و چیزهای دیگه نمیخوری، پس کلسترول زیاد دریافت نمیکنی، نگفته که تخم مرغ کلسترول نداره.
نمیشه که چند دهه کارهای کاملا علمی و آزمایشگاهی دانشمندان را در گذشته نقض کرد.
ناشناس
خبر خوبیه خدا کند اینطور باشه! منم ۲۲ ساله که تخم مرغ نخوردم! به خاطر اینکه عمل قلب کردم و چربی خونم بالاست !همین الان برم دو تا تخم مرغ نیمرو درست کنم بزنم بر بدن،چون تخم مرغ سرشار از پروتئین ویتامین‌های مفید است و برای بدن لازم و ضروریست!! یا حق ????
ز محمدی
حدود ۶ ۷ سال قبل که برای دیدن مادر م به نجف آباد اصفهان رفته بودم ، جهت مشورت پزشکی و تغذیه ایی برای مادرم
که شدیدا کم اشتها و ضعیف شده بودند به مطب دکتر فرزین فاضل مراجعه کردم، ایشان اظهار داشتند که چنانچه مادرتان اشتهای خوردن تخم مرغ دارند حتما بهشون بدهید، سوال کردم خطر چربی و فشار خون و...
احسان اشنا
باید منبع دقیق می نوشتین. از کجا معلوم درست باشه ؟
رامان
مرغ سفید .مرغداری ایران چهل و پنج روزه.نژاد انگلیسی .آلمانی هست.واینکه تو چهل و پنج روز مرغ میشه بخاطر نژادشه که نژاد مرغ با کبوتر است .مثل جوجه کبوتر که چهل روز پرواز می‌کنه.و اصلا ربطی به دارو نداره. نون گندم هم بدی چهل و پنج روز مرغ میشه.مرغداری هورمون هم نمیده.هورمون دروغه
حنا
من سالی پنج تا تخم مرغ هم نمی‌خورم... دوست ندارم
jefrj
من ۵۳ سال سن دارم .۳۰ سال است که هر روز ۲ یا ۳ تخم مرغ میخورم .۳۵سال هم سیگار می کشم. خدا را شکر ،هیچگونه بیماری هم ندارم.
حامد
کلسترول و تری گلیسیرید از طریق غذا به بدن میرسد . اما تخم مرغ حاوی ده آمینو اسید مفید و ریز مغذیهای دیگری هست که خودشان در بهبود سوخت وساز بدن و سوزاندن چربی وقند و عملکرد تتفس سلولی اثر مثبت دارند .
بنا بر این مصرف درست تخم مرغ از پنج تا ده تا با فیبر یعنی کاهو گوجه سالاد مفید هست بی ضرر
غلامرضاقنبری
من که قلبم مریض وکلستول هم دارم هروز می خورم
ناشناس
نزدیک به ۲۷ یا۲۸ سال هست که در کشورهای جهان سوم یا در حال توسعه یاحتی پیشرفته از مواد غدایی غیر ارگانیک تولید میشه وضعفا از غذاهای تراریخته استفاده میکنند به اجبارمتاسفانه یک دلیلش هم جمعییت روبه رشد کره زمین هست امیدواریم محققین ومسعولین تدبیری بیندیشن بر این معضل که جهانی درگیر عواقب این نیاز بشر
دارا
بدون این تحقیقاتم میدونستم حرفهای مفت قبلی و اراجیف الان مفت نمی ارزه و بدیهیه که خلقت خدا کامله
AS.del
درود.من بیشترتخم مرغ عسلی میخورم وبرای نیمرو تخم مرغ محلی میخورم واذیت نمیشم نه زیاد ونه کم به اندازه
میخورم شادباشید
ناشناس
فقط چشمتون به اخبار باشه.اینا چرته.هروقت مسئولی از جمهوری اسلامی اومد گفت ما جلوی گرون شدن فلان چیز رو داریم میگیریم برید سریع بخرید که قراره گرون که هیچ نایاب بشه.من تو این 40سال اینو فهمیدم.
اکبر
ای کاش راجع به تخم غازوتخم اردک وتخم بوقلمون و...تحقیق میشد.
Ck.z
ممنون ازاین مطلب .اگه میگفتن تخم مرغ محلی خیالمون راحت می شد.من هفته ای دو تا اونم نیم رو یا املت که سیر وپیاز
Ck.z
ممنون ازاین مطلب .اگه میگفتن تخم مرغ محلی خیالمون راحت می شد.من هفته ای دو تا اونم نیم رو یا املت که سیر وپیاز
مجید
سلام خدمت شماها..من چند سال تریاک میکشم و هرروز هم تخم مرغ میخورم خداروشکر هیچ مشکلی هم ندارم
ارسال نظر
captcha
نظرسنجی
کدام سریال نوروزی تلویزیون را تماشا کردید؟
آخرین مطالب