به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از هالیوود ریپوتر، مرکز تجارت جهانی نیویورک پیش از فاجعه ۱۱ سپتامبر، تنها یک نماد تجاری نبود؛ بلکه خانه یکی از پرشکوه ترین و بینالمللیترین رستورانهای جهان به نام «ویندوز آن د ورلد» (Windows on the World) بود. حالا در آستانه بیستوپنجمین سالگرد واقعه تلخ ۱۱ سپتامبر، شبکه CNN با مستند کوتاه و تکاندهنده «بالای جهان» (Top of the World) به سراغ زندگی، داستانها و انسانهایی رفته که در طبقات ۱۰۶ و ۲۰۱ برج شمالی این مجموعه کار میکردند؛ مستندی که پشت صحنه ساخت آن ماجرایی جالب و پرپیچوخم دارد.
ایده اولیه این اثر از یک کتاب غیرداستانی به نام «تماشاییترین رستوران جهان» نوشته تام روستون شکل گرفت. مارک مورفی، سرآشپزی که روزگاری در این رستوران کار کرده بود، نسخهای از کتاب را به کیتی لی بیگل (ستاره نامآشنای Food Network و مجری سابق برنامه «آشپزخانه») هدیه داد. کیتی لی پس از خواندن کتاب در اتاق گریم، آنچنان شیفته داستان شد که کتاب را به همسرش، رایان بیگل (تهیهکننده تلویزیونی)، سپرد. پس از سالها گفتگو و چالشهای نفسگیر برای تأمین بودجه مالی ساخت مستند، سرانجام این زوج هنرمند با همکاری استودیوهای بزرگ تایمز و ترایبکا، پروژه را کلید زدند.
کارگردانی این اثر به بتسی وست و جولی کوهن سپرده شد؛ همان سازندگان مستندهای درخشان «آر.بی.جی» و «جولیا» که با مهارت کمنظیر در استفاده از تصاویر آرشیوی، جان تازهای به روایتهای تاریخی میبخشند. مستند «بالای جهان» از روزهای آغازین راهاندازی این رستوران در دهه ۱۹۷۰، دوران اوج اقتصادیاش در دهه ۸۰، فاجعه بمبگذاری ناکام دهه ۹۰ و در نهایت اوجگیری دوبارهاش به دست سرآشپز مایکل لوموناکو در آستانه جشن ۲۵ سالگیاش در سال ۲۰۰۱ پرده برمیدارد.
یکی از جذابترین ابعاد این فیلم ۴۰ دقیقهای، تمرکز بر تنوع فرهنگی شگفتانگیز کارکنان آن است؛ رستورانی با بیش از ۴۰۰ کارمند از دو جین کشور مختلف که به نزدیک به ۶۰ زبان صحبت میکردند. در روزگاری که مهاجران ستون فقرات صنعت رستورانداری بودند (و هستند)، این مستند روایتگر زندگی انسانهایی چون ناتالی تولنتینو (میزبان پروئی) و سکو سیبی (کمکآشپز اهل ساحل عاج) است. در شرایطی که موضوع مهاجرت به یکی از داغترین و حساسترین مباحث سیاسی آمریکا تبدیل شده، سازندگان امیدوارند تماشای این اثر نگاهی سرشار از همدلی و انسانیت را به مخاطبان هدیه دهد.
این مستند پرمخاطب که پخش تلویزیونیاش را در روز کارگر از شبکه CNN تجربه کرده، از سهشنبه ۸ سپتامبر ۲۰۲۶ بهطور رسمی روی وبسایت و اپلیکیشن CNN برای تماشای آنلاین در دسترس عموم قرار گرفته است تا روایتی دیگر از زندگی، عشق و کار در سایه بلندترین برجهای نیویورک را به تصویر بکشد.