این ویتامین‌ها به تقویت روده کمک می‌کند
سبک زندگی نامناسب یا رژیم غذایی نادرست، تاثیر بسیار زیادی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد. به همین دلیل طی چند سال گذشته، بیماری‌های گوارشی به یک بیماری تقریباً شایع در تمام جهان تبدیل شده‌اند.
عصر ترکیه نوشت: روده به عنوان مهم‌ترین عضو دستگاه گوارش، نقش بسیار مهمی در بدن دارد و محل زندگی بیشتر از ۱۰۰ تریلیون میکروارگانیسم است. باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌های موجود در روده، به فرایند تجزیه و جذب غذا کمک می‌کنند.
اختلال در عملکرد این باکتری‌ها یا بخش‌های مختلف روده، در نهایت منجر به بروز بیماری‌های گوارشی خواهد شد. برخی از بیماری‌ها بسیار دردناک هستند و به مرور زمان به بیماری‌های مزمن تبدیل می‌شوند. بنابراین بهتر است سلامت روده را جدی بگیرید. سوال مهم این است که چگونه سلامت روده را بهبود ببخشیم؟
می‌توانید با دنبال کردن رژیم‌های غذایی مناسب و مصرف برخی مکمل‌ها یا ویتامین‌ها، به بهبود عملکرد روده کمک کنید.
زیرا عملکرد این اندام صرفاً به فرایند هضم و تجزیه غذا محدود نمی‌شود. روده نقش بسیار مهمی بر سلامتی و خلق و خو دارد. در ادامه این مطلب از مجله تخصصی فیت کلاب قصد داریم بهترین ویتامین تقویت روده را به شما معرفی کنیم. بنابراین پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
برای بهبود سلامت روده خود چه کاری می توان انجام داد؟
همانطور که گفته شد، سلامت روده اهمیت بسیار زیادی دارد. شما می‌توانید اقدامات گوناگونی برای بهبود سلامت روده انجام دهید. به عنوان مثال مکمل‌های پری بیوتیک، بهترین گزینه برای بهبود عملکرد این اندام هستند. اگر سبک زندگی پرمشغله یا رژیم‌های غذایی ناسالم دارید، به احتمال زیاد تعداد باکتری‌های بد در روده شما در حال افزایش است.
عدم تعادل بین باکتری‌های خوب و بد در روده، باعث بروز مشکلات گوناگون می‌شود. محصولات پری بیوتیک، بهترین انتخاب برای ایجاد تعادل بین باکتری‌های روده هستند و معمولاً به صورت مکمل یا قرص مصرف می‌شوند. پیشنهاد می‌کنیم سبزیجات را به رژیم غذایی خود استفاده کنید. زیرا برخی سبزیجات، حاوی ترکیبات پروبیوتیک مانند نشاسته مقاوم هستند.
علاوه بر این، مصرف ویتامین برای کاهش التهابات روده توصیه می‌شود. التهاب روده، رایج‌ترین علت درد شکم است. این بیماری با علائم مختلف مثل عفونت یا واکنش‌های آلژیک همراه است. سندروم روده تحریک پذیر نیز یکی از بیماری‌های شایع روده است که در برخی افراد بروز پیدا می‌کند. برخی ویتامین‌ها مانند ویتامین دی، ویتامین A، ویتامین E و ویتامین K، به درمان این بیماری‌ها کمک می‌کنند و ارتباط روده را بهبود می‌بخشند.
تقویت روده
ویتامین‌ها صرفاً بر بهبود عملکرد روده تاثیرگذار نیستند. بلکه برای حفظ سلامت کلی بدن و بهبود عملکرد سایر اندام‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. تعداد زیادی از ویتامین‌ها محلول در چربی هستند. در نتیجه، می‌توانند برای ایجاد تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها مورد استفاده قرار بگیرند و مانع از بروز بیماری‌هایی مانند استرس اکسیداتیو شوند.
علاوه بر این، ویتامین‌ها به حفظ سلامت دیواره پوششی داخلی روده کمک می‌کنند. علاوه بر ویتامین‌ها، مواد معدنی نیز تاثیر بسیار زیادی بر کاهش التهابات روده دارند. به عنوان مثال مطالعات نشان داده است، روی باعث بهبود بیماری‌های التهابی مانند کرون می‌شود. با این حال، لازم است تحقیقات بیشتری درباره این مسئله انجام شود.
بهترین ویتامین برای بهبود عملکرد روده
برخی از بهترین ویتامین تقویت روده شامل موارد زیر هستند:
ویتامین C
ویتامین C، بهترین ویتامین تقویت روده است. این ماده نوعی آنتی اکسیدان است که به کاهش التهابات و عفونت بدن کمک می‌کند. همچنین تاثیر بسیار زیادی بر حفظ سلامت پوست و مو دارد. به عنوان مثال، باعث افزایش تولید کلاژن می‌شود. کلاژن نوعی ماده پروتئینی است که نقش مهمی در حفظ سلامت سلول‌های پوششی روده دارد.
می‌توان این ویتامین را در انواعی از مواد مغذی مثل مرکبات، توت، گوجه فرنگی و سبزیجات پیدا کرد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، ویتامین سی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و به جذب آهن غذا کمک می‌کند. این ماده باعث کاهش آسیب اکسیداتیو دستگاه گوارشی می‌شود و از بروز مشکلاتی مثل زخم معده جلوگیری می‌کند. در نتیجه برخی علائم بیماری‌های گوارشی مثل درد شکم، خونریزی معده و اسهال، بعد از مصرف این ویتامین کاهش می‌یابد.
ویتامین D
کارشناسان تغذیه معتقد هستند، ویتامین D باعث بهبود جذب کلسیم در بدن می‌شود. همچنین به بهبود عملکرد اعصاب، ماهیچه‌ها و سیستم ایمنی کمک می‌کند. بر اساس پژوهش‌های انجام شده در سال ۲۰۲۱، این ویتامین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد. با این حال نتیجه مطالعات نشان می‌دهد ۳۵ درصد از افراد بزرگسال در ایالات متحده آمریکا، دارای کمبود ویتامین D هستند.
همین مسئله باعث بروز مشکلاتی مثل درد استخوان، ضعف عضلات و گرفتگی می‌شود. این ویتامین محلول در چربی است و نقش مهمی در درمان بیماری‌های گوارشی دارد. منابع خوب ویتامین D شامل ماهی‌های چرب مانند سالمون، تن و همچنین شیر و غلات غنی شده هستند.
ویتامین B
ویتامین B، مناسب‌ترین ویتامین تقویت روده است. این ویتامین خود شامل ۸ ویتامین محلول در آب است که برای انجام بسیاری از واکنش‌های شیمیایی درون بدن و متابولیسم مورد استفاده قرار می‌گیرند. به عنوان مثال نقش مهمی در متابولیسم چربی، کربوهیدرات و پروتئین دارند. علاوه بر این، تاثیر بسیار زیادی بر عملکرد دستگاه گوارشی دارند.
به عنوان مثال یک نوع خاص از ویتامین B با نام بیوتین، از اسهال یا یبوست شدید جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، ویتامین B بهترین ماده برای انجام فرایند هضم و تجزیه مواد غذایی است. همچنین نقش مهمی در تولید انرژی بدن دارد. ویتامین B۱ یا تیامین، برای تولید انرژی و بهبود عملکرد سیستم عصبی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین، برای تولید انرژی و حفظ سلامت پوست یا جذب آهن مناسب است. ویتامین B۶ یا پیریدوکسین، به تنظیم هورمون‌های بدن کمک می‌کند. عدم مصرف این ویتامین‌ها، باعث بروز مشکلاتی مثل سوء هاضمه، اسهال، تبخال، تنگی نفس و ضعف عضلات می‌شود.
ویتامین A
ویتامین A، بهترین ویتامین روده بزرگ است و از سلول‌های پوششی روده در برابر آسیب‌های خارجی محافظت می‌کند. این ویتامین نقش مهمی در حفظ سیستم ایمنی دارد. اخیراً یک مطالعه نشان داد افرادی که به صورت منظم ویتامین A مصرف می‌کنند، کمتر از سایر مردم در معرض خطر بیماری اسهال قرار می‌گیرند.
علاوه بر این، این ماده به حفظ سلامت چشم، پوست و استخوان‌ها کمک می‌کند. همچنین باعث تنظیم ترشح مخاط در دستگاه گوارش می‌شود و برخی از علائم بیماری‌های گوارشی مانند خشکی دهان، خارش معده و یبوست را کاهش می‌دهد. غذاهایی مانند ماهی، تخم مرغ، شیر، کره گاو، پنیر منابع سرشار از ویتامین A هستند.
ترکیبات تقویت کننده روده
علاوه بر ویتامین‌ها، برخی ترکیبات و مواد غذایی به تقویت عملکرد روده کمک می‌کنند. در ادامه این ترکیبات را به شما معرفی می‌کنیم:
کورکومین
کورکومین بهترین ویتامین و ماده آنتی اکسیدانی برای تقویت عملکرد روده است. این ماده نوعی پلی فنول است که در ترکیباتی مانند زردچوبه یافت می‌شود. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های کورکومین، خاصیت ضد التهابی آن است. این ماده می‌تواند عفونت‌ها و التهابات بدن را از بین ببرد و بهترین ماده برای تقویت عملکرد دستگاه گوارش است.
برخی مطالعات نشان می‌دهد ترکیباتی مانند کورکومین، باعث افزایش تعداد باکتری‌های مفید روده می‌شوند. البته لازم است تحقیقات بیشتری در مقیاس انسانی انجام شود. متخصصان تغذیه معتقد هستند بهترین روش برای بهبود سلامت دستگاه گوارش، تغییر سبک زندگی و دنبال کردن رژیم‌های غذایی سالم است.
زنجبیل
زنجبیل نوعی ماده غذایی است که دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می‌باشد. در سال ۲۰۲۰، یک پژوهش درباره تاثیر این ماده بر عملکرد دستگاه گوارش انجام شد. نتیجه این مطالعه نشان داد، مصرف کوتاه مدت آب زنجبیل باعث بهبود عملکرد باکتری‌های روده می‌شود. در این پژوهش، از ۱۲۳ مرد و زن سالم درخواست شد تا برای مدت دو هفته آب زنجبیل مصرف کنند. در پایان پژوهش، تعداد و تنوع باکتری‌های موجود در میکروبیوم‌های روده افزایش یافته بود.
گلوتامین
گلوتامین نوعی ماده ضروری برای سلامت دستگاه گوارش است. این ماده یک اسیدآمینه است که می‌تواند اثرات مفیدی بر بهبود عملکرد روده داشته باشد. در سال ۲۰۲۱، یک تحقیق روی تاثیر گلوتامین بر میکروبیوم روده انجام شد. نتیجه مطالعه نشان داد، گلوتامین باعث کاهش پاسخ‌های التهابی روده می‌شود و به حفظ دیواره پوششی روده کمک می‌کند.
بوتیرات
بوتیرات یک اسید چرب با زنجیره کوتاه است که برای تغذیه باکتری‌های مفید روده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده باعث تقویت سلول‌های پوششی روده بزرگ می‌شود و از این طریق، به سلامت روده کمک می‌کند. زمانی که باکتری‌های روده فیبر را تجزیه کنند، ماده‌ای به نام بوتیرات تولید می‌شود. اما به طور کلی، می‌توان این ماده را از طریق مصرف مکمل یا برخی مواد غذایی دریافت کرد.
سرکه سیب
سرکه سیب نوعی سرکه پرطرفدار است که از آب سیب تخمیر شده تهیه می‌شود. ماده‌ای به نام پکتین در سرکه سیب وجود دارد که نوعی پری بیوتیک است. همانطور که می‌دانید، محصولات پری بیوتیک تاثیر بسیار زیادی بر سلامت روده دارند.
پروبیوتیک ها
ترکیبات پروبیوتیک نوعی میکروارگانیسم زنده هستند که باعث تقویت روده بزرگ و دستگاه گوارشی می‌شوند. در یک روده سالم تعداد زیادی ترکیبات پروبیوتیک وجود دارد که برای حفظ سلامتی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرند. این ترکیبات عموماً در مواد غذایی تخمیر شده مانند ماست یونانی یا کیمچی وجود دارند. همچنین ممکن است به شکل مکمل، قرص، پودر و مواردی مانند این مصرف شوند.
پری بیوتیک ها
دسته دیگر ترکیبات پری بیوتیک هستند. این ترکیبات نوعی فیبر هستند که به راحتی در بدن تجزیه نمی‌شوند. با این وجود، ترکیبات پروبیوتیک به عنوان منبع غذایی برای باکتری‌های مفید روده مورد استفاده قرار می‌گیرند و به رشد آن‌ها کمک می‌کنند.
کارشناسان تغذیه معتقد هستند، محصولات پری بیوتیک حاوی مقدار زیادی فیبر می‌باشند و در اغلب میوه‌ها و سبزیجات وجود دارند. به همین دلیل، بهتر است تا حد امکان میوه و سبزیجات مصرف کنید و محصولات پری بیوتیک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
سخن پایانی
در این مطلب به طور کامل درباره ویتامین تقویت روده های ضعیف توضیح داده شد. علت بروز بسیاری از بیماری‌های گوارشی، کمبود برخی ویتامین‌ها در بدن است. ویتامین‌های A، B ،C و D، تاثیر بسیار زیادی در بهبود عملکرد دستگاه گوارشی دارند و سلامت روده را تقویت می‌کنند. البته توجه داشته باشید که نباید به شکل خودسرانه برای مصرف ویتامین اقدام کنید. زیرا مصرف بیش از حد برخی ویتامین‌ها نتیجه معکوس دارد و به بدن انسان آسیب می‌زند.
بنابراین بهتر است قبل از مصرف، با پزشک مشورت کنید. ویتامین‌هایی که به شما معرفی شد، صرفاً برای بهبود عملکرد روده مورد استفاده قرار نمی‌گیرند. بلکه کاربردهای گوناگونی در بدن دارند. به عنوان مثال به بهبود متابولیسم و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. ویتامین سی نقش مهمی در سلامت پوست دارد و باعث ترمیم بافت‌های آسیب دیده می‌شود. ویتامین A و D نیز به حفظ سلامت استخوان، پوست و سیستم ایمنی کمک می‌کنند و التهابات روده را کاهش می‌دهند.
