به گزارش «اطلاعات آنلاین» به نقل از cnet، امروزه کمبود روی در گروه خاصی از افراد شایع تر است. افراد مبتلا به اختلالات گوارشی، نوزادانی که پس از شش ماه هنوز تنها با شیر مادر تغذیه می کنند، گیاهخواران و الکلی ها همگی در معرض خطر فقدان روی در رژیم غذایی خود هستند.
روی یک ماده معدنی است که در منابع غذایی زیادی یافت می شود. بدن شما فقط به مقدار کمی از آن نیاز دارد، اما همین دوزهای کم برای عملکردهای بدن حیاتی هستند.
یک صدف متوسط حاوی حدود 5.3 میلی گرم روی است.
یک وعده 100 گرمی (تقریباً 300 دانه) کدو تنبل حاوی حدود 10.3 میلی گرم روی است.
یک وعده 100 گرمی گوشت گوسفند حاوی 8.67 میلی گرم روی است.
به طور متوسط 100 گرم گوشت گاو حاوی حدود 8.47 میلی گرم روی است.
یک وعده 100 گرمی خرچنگ کرب به خصوص 7.6 میلی گرم روی دارد. به طور متوسط، خرچنگ در هر 100 گرم گوشت حدود 6.4 میلی گرم روی دارد.
یک وعده 100 گرمی بادام هندی حاوی حدود 6 میلی گرم روی است.
خرچنگ متوسط حاوی حدود 11.9 میلی گرم روی است که معادل 4 میلی گرم در هر 100 گرم گوشت آن است.
یک تکه پنیر چدار حاوی حدود 1 میلی گرم روی است. به طور متوسط، پنیر حدود 3.6 میلی گرم زینک در هر 100 گرم است.
یک وعده 100 گرمی بادام (حدود 100 دانه) حاوی حدود 3.5 میلی گرم روی است.
یک وعده 100 گرمی جو دوسر نپخته حدود 2.35 میلی گرم روی دارد.
نوع دیگری از جو و منبع غذایی خوبی برای روی است. یک وعده 100 گرمی موسلی حاوی حدود 1.8 میلی گرم زینک است.
یک پیمانه سینه مرغ خرد شده حاوی حدود 2.13 گرم زینک است که معادل 1.52 میلی گرم در هر 100 گرم گوشت است.
نصف فنجان نخود حاوی حدود 1.3 میلی گرم روی است که به معنای حدود 1 میلی گرم در هر 100 گرم نخود است.
یک وعده 100 گرمی ماست حاوی حدود 0.9 میلی گرم زینک است.
یک وعده 100 گرمی لوبیا پخته (کمی بیش از یک سوم فنجان) حاوی حدود 0.73 میلی گرم زینک است.